Parapreparar la crema de coliflor sólo tenemos que poner 1 litro y medio de agua y poner a hervir en una olla grande. Yo añadí 2 veces y 3/4 del bote con el que veréis que mido más abajo, en la foto. Mientras, pelamos los calabacines, las patatas y lavamos la coliflor. Troceamos los calabacines en rodajas gruesas, las patatas en cubos de
Paso1. Hearst. Precalentar el horno a 180º. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en tacos. Lavar, pelar y cortar la patata en dados. Separar los ramilletes de la coliflor. Meter las manzanas en el microondas 2
Lacoliflor facilita la digestión. La coliflor tiene un alto contenido en fibra y agua, por lo que evita el estreñimiento y ayuda al correcto funcionamiento de nuestro organismo. Es una de las verduras más ricas en fibra, ya que encontramos 3 grde fibra por cada 100gr, que es el 10% de nuestras necesidades diarias.
Cortamosla coliflor en trozos pequeños para que se cuezan más rápidos. Limpiamos el puerro y lo cortamos en trozos pequeños. Ponemos una cazuela a fuego medio con un chorro de aceite de oliva, añadimos el
Elaboración – En primer lugar, pelamos y cortamos los ajos en láminas. Los ponemos en un sartén honda con las dos cucharadas de aceite de oliva y los sofreímos con cuidado de que no se quemen. – Cuando se hayan dorado un poco, incorporamos la leche de soja, la coliflor troceada y lavada, las nueces (o anacardos), la sal y la pimienta.
Para4 personas. Arguiñano, sobre la receta de salmonetes asados con puré de coliflor: "Un plato de alta cocina" al alcance de todos. Karlos Arguiñano lo reconoce: "Este es un plato de alta
mwOe. 301 430 333 231 327 418 32 291 475
pure de coliflor y manzana
